Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

BOLO DE CENOURA

300gr Cenoura
3 ovos
295gr Açúcar Cristal
Óleo 145gr

BATE NO LIQUIDIFICADOR POR 3 MIN

Numa vasilha coloca
300gr de trigo
1 col. cheia de fermento

Liga forno 180*
Unta a forma

Despeja na vasilha o conteúdo do liquidificador e mistura aos poucos

Poe na forma e deixe por aprox. 40 min

COBERTURA

1lata de leite condensado Itambé
1 cx. de creme de leite Selita
3 colheres cheia de Nescau
1 colher de manteiga

Misturar na panela e levar ao fogo médio/alto, misturar até dar o ponto de brigadeiro. Aproximadamente 15 minutos